用紫薯做宝宝辅食紫薯米糕宝宝非常爱吃

含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特、紫红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。紫薯对于宝宝来说是非常好的粗粮，紫薯中丰富的花青素和膳食纤维特别适合给宝宝做辅食。

紫薯米糕
适合10个月以上的宝宝
大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白，蛋白质的消化率高达90%。
这样做的米糕，会让喝粥吃饭难的宝宝有新鲜感，降低添加难度。

食材准备
制作步骤

1.准备食材：淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g
2.将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥
3.紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥

4.等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干

5.待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温

6.将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀

7.在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸

8.将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡

9.盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟

10.蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模

11.将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小

注意不要让宝宝吃太多紫薯米糕。