宝宝吃紫薯的做法大全_紫薯小饼紫薯银耳粥

紫薯小饼

所需材料：红薯、紫薯各一个，小麦面粉、牛奶、糖、橄榄油各适量。

制作方法：

1、红薯、紫薯各一个洗净去皮。（如果紫薯红薯个头很大可以减半）上锅蒸至软烂，基本一筷子下去可以插到底的就OK了。

2、用勺子将正好的薯块压成泥，两种薯泥混在一起，搅拌均匀。

3、薯泥加入牛奶、白砂糖面粉和成面团。建议白砂糖用量为了小朋友的牙齿，还是不要放太多了。

4、和好的面团揉成长条，切成相同大小的剂子，再揉成小面团，用擀面杖擀成薄饼。

5、平底锅加少量橄榄油，放入小饼双面煎。出锅装盘，保证你的宝宝喜欢！

紫薯小饼的的营养非常丰富，紫薯小饼主要是紫薯加上面粉制作而成，含有紫薯的全部营养尤其是花青素，花青素对人的身体非常好，能保护视力、还能修复皮肤、防辐射。

 紫薯银耳粥

所需材料：大米小半碗，银耳4朵，小紫薯2个，蜂蜜适量。

制作方法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

4、小火约40min后，加入蜂蜜即可关火。
因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗的免疫能力，还能增强患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。