今年紫薯行情怎么样紫薯的用途都是什么

紫薯是04年引进我们中国的，紫薯开始的品种没有那么多，但是紫薯慢慢的和红薯或者其他品种杂交，品种也就多了起来。植物体细胞杂交（plant somatic hybridization）,又称原生质体融合（Protoplast fusion ）是指将植物不同种、属，甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。植物细胞具有细胞壁，未脱壁的两个细胞是很难融合的，植物细胞只有在脱去细胞壁成为原生质体后才能融合，所以植物的细胞融合也称为原生质体融合。现在杂交出来的品种非常多，有新紫、济黑、广薯135,宁紫4号等等。品种非常的多。还有凌紫、济黑、紫罗兰、日本黑薯等等。为什么要杂交出来这么多的品种呢，那是因为，这些品种有不同的需求，也可以说不同的用途。紫薯的用途非常广，紫薯可以加工成紫薯粉、紫薯薯片还可以提取花青素等等，紫薯在超市里的销路也是比较的好，紫薯用于紫薯加工也是非常的多样化，紫薯作为礼盒送人也是十分高大上，所以紫薯才会有如此多的品种。

那么紫薯的用途都有那些呢？鲜食，紫薯鲜食比较好吃，还富含多种花青素，鲜食薯一般都是紫薯紫罗兰。

二紫薯不仅能鲜食还能和各种食品一起吃，比如紫薯做成紫薯能做面包做蛋糕也是十分的不错。

三紫薯不仅能做成紫薯泥还能做成紫薯粉，紫薯做成紫薯粉也是十分的美味，紫薯粉含有紫薯全部营养，作为食品添加剂紫薯粉的销路是十分不错，还远销国内外。

四紫薯提取花青素，也是非常受人们的喜爱。

五、紫薯做成紫薯馒头，紫薯面条、紫薯粉条，不仅销路好，行情也不错，每月2万不在话下。

紫薯的用途还有很多，有需要紫薯可以找我们联系我们大量供应紫薯。