今年紫薯收获为什么比去年紫薯收获要完

   现在的好多紫薯加工厂都已近开工，但是紫薯还没有供应上，这是为什么呢？，每年到现在紫薯都大量收获了，为什么今年紫薯收获那么晚。

    农业不仅于节气有关系农业还和天气温水水分都有关系，今年夏天普遍高温，造成降雨比较少，而紫薯的产量今年也是比较少，作为农民的角度紫薯是甘薯的一种，紫薯不够大证明还没有长好，所以现在还不舍得挖。
在一定溫度范鬧内，温度升高将使植物发育速度加快。对于农业生产经常受 温度限制的尚纬度和部分中纬度地区，年平均温度升高可延长棺物生长季节和减轻霜冻危害。如加拿大大草原年均温度增加1℃，相当于生长春小麦成熟捉前3d，初裕前不能成熟的可能性降低5%。但温度升高又往件使作物灌浆期缩短，有可能导致产量下降。温度升高可能使蒸发跫增大。中纬度地区年平均温度每升高1℃， 蒸发量约增加5%。如不增加灌溉，将使作物水分胁迫加大。一些GCM模式估箅了世界各地土壤水分的可他变化。在生长季内土壤水分减少的地区，农业生产潜力将明显下降。

在农民的认知里是紫薯到下霜之前挖就好，这几天的天气还不是太冷，晚挖几天就可以多长几十斤。但是这种想法非常危险，因为天气是不可控制的，所以建议紫薯还是早挖，温度下降紫薯就会烂在地里。所以紫薯还是早挖的好。（本文只是猜测，今年紫薯收获晚，是今年夏天高温造成的）。