用紫薯做南瓜饼的馅料美味将康还排毒

    紫薯富含硒和花青素。硒是物质，而花青素是一种有机活性物，能够，防老化。具体花青素的功能：  　　花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。  　　花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制和过敏，改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效：紫薯中还含有大量膳食纤维，能起到排毒养颜的功效。
明朝的《饮食须知》中也有南瓜味甘、性温、入脾的记载，故有"热天半块瓜，中药不用抓"的谚语。现代医学和营养学研究证实，南瓜不但香甜可口、营养丰富而且具有很高的药用价值。在日本的北海道夕张村，那里的居民喜爱以南瓜作饭菜，每天必吃，至少一餐，村民无一例患者.日本著名的泌尿科大夫山本名和曾让一定数量的患者每天食用南瓜100-500克，一个月后测试，全部测试者的均有不同程度的降低，病情明显好转。从而在日本、韩国、台湾等国家和地区掀起了一股食用南瓜的热潮。大量的临床科学考察和研究均证实南瓜对有显著的辅助食疗作用，是患者饮食治疗的新途径。著名的营养学家于若木在"防治重大突破----降糖宝线新闻发布会"上的讲话中提到：南瓜本身含有降因子，是患者的首选辅助食疗佳品。，南瓜含有甘露醇，它有较好的通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对防治结肠有一定的功效。

南瓜和紫薯放在一起吃，排毒养颜的效果
准备食材：南瓜、紫薯、糯米粉、面包糠、油适量

1、南瓜和紫薯去皮蒸熟。

2、南瓜捣成泥，放凉后，加糯米粉，揉成比耳垂软一些或者相同的光滑糯米团。我做的这块有300克。
3、糯米团分成10份，每个30克，团成光滑的圆球。
4、紫薯放凉后，捣成泥，也搓10个圆球，每

5、在糯米团里按一个深窝，然后放上紫薯球，然后严实地包住，再在掌心搓成光滑的圆
6、将包好的糯米球小心地按扁，注意不要让馅露出来，再裹上一层面包糠，成南瓜饼生坯。裹面包糠的时候，要用手轻轻摁一下，才容易粘得多点，如果您放久了太干，可喷点水再粘。如果家里面包糠太粗，可以捣碎一点，结构更致密。

7、锅里烧大量油，油六层热时，放南瓜饼生坯入锅，小火炸到南瓜饼浮起来，两面壳发硬。浮起来后，记得随时翻面，不要炸太久，不然南瓜饼肚皮会炸开。
8、取出南瓜饼沥油，用吸油纸吸一下更好。

注意不要吃太多，虽然吃多了不怕发胖，但是不要暴饮暴食。