紫薯的价格在这几年存在微微的变化，紫薯的价格其实是市场定的，市场行情是由消费者来定的，所有的物品都是物以稀为贵，市场行情是根据物品的成本为基础，市场接受量为辅来决定价格的，

现在紫薯类产品市面上越来越多，证明人们对紫薯的认可度越来越高，当然了种植面积也越来越多，慢慢形成饱和状态，从而价格稳定下来。

下面说一下紫薯的种植方法：在北方来说紫薯一般一年种植一茬，南方虽然也有种植两茬的，但是反季的紫薯口感和含量都很差。温度在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节间结薯就多。迟也可以在7月底以前插种，但影响紫薯的产量。根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫薯苗3500株左右，土壤偏瘦的田块在4000株左右。紫薯翻滕打乱了养分输送，一般要减产30%，只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。由于紫薯滕蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提滕是提高紫薯产量的关健。紫薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用敌百虫、石灰或其他农药。