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紫薯干通过研磨技术制作出的紫薯全粉用途广泛
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2013/12/8 阅读:1704次 【字体:

    紫薯干在加工成紫薯粉的时候,我们采用通过研磨技术所制作出的紫薯全粉用途是非常广泛的,它比普通紫薯粉使用起来要方便,能有效的快速改善食品的营养价值。高端研磨技术所生产的紫薯粉达到200目以上, 我们用来做紫薯粉的全部原料,都是经过工人逐个挑选,保证原料的新鲜程度,质量上乘,无腐烂霉烂。整个加工工艺真正做到无添加、无污染!

    我处生产的紫薯粉有生粉和熟粉;紫薯熟粉是经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟紫薯的天然香味,用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料,熟粉多用于食品、药品、酒水、饮料等,还可以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。

    有些紫薯颗粒全粉生产线,由于回填拌粉设备存在设计缺陷,物料流速过快,无法在拌粉机内完成紫薯的连续搅拌制粒要求,不得不增加使用挤出机来实现制泥。这样紫薯就受到较多剪切力,造成过多游离淀粉析出,结果拌粉制粒机的实际作用变成了物料输送机,颗粒全粉生产实际变成了雪花全粉生产。我们已经把这种陈旧的设备淘汰,保证生产出来的紫薯粉精细,符合客户需求。



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