１、原料准备　选用红心或黄心，含糖量高、淀粉少、水分多的紫薯品种作原料，收刨后先放置１５—２０天，使其淀粉糖化。

　　２、蒸热切块　将紫薯去头尾，洗净，上笼蒸熟，出笼晾凉后将皮剥去，然后切成５—６厘米长、２—３厘米厚的小块。

　　３、烤制　把切好的小紫薯块放在阳光下暴晒或置烤箱为烘烤，并在晒（烤）时轻轻翻动，注意不要弄坏原形。晒烤至薯块含水量35%左右即可。

　　４、整形　把晒烤好的小紫薯块加工成椭圆形，再晒烤至含水量20%左右，即成紫薯甜枣。其成品外形美观，风味独特。

我合作社今年紫甘薯的种植面积在4000亩左右。紫甘薯作为一种概念产品上市，确实吸引了很多有眼光的商人的关注！尤其是现在人们的健康意识都在不断提高。所以紫甘薯做为一种、产品，在市场上很快就掀起了一股风暴！

    冠县紫甘薯基地在此热诚欢迎全国紫甘薯经销商和薯类加工企业前来采购、合作。我们将以热情的态度，优惠的条件来招待每一位客商。