吃货们都喜欢改良食物的做法以求得到创新，如果把紫薯做成美味的紫薯泥味道又有一个阶层的提高，那教大家做两道美味的紫薯泥吧！

奶酪焗紫薯泥球
   紫薯3个，培根2片，黄油10克，大蒜4~6瓣，盐和胡椒碎适量，马苏奶酪和红波奶酪适量
做法
   1首先将紫薯削皮切厚块煮熟.
   2压成紫薯泥后加盐和胡椒碎调味. 
   3培根和大蒜用黄油煎香，把培根切成小块.
   4把培根和大蒜加入进土豆泥里拌匀.
   5用小勺匀成球排放在烤盘上，然后撒上奶酪丝.
   6190度，约18~20分钟左右即可.

小诀窍
紫薯一定要压成泥,盐尽量少放,因为培根已经有味道了!

紫薯泥山药饼 
材料
   紫薯，山药，糯米粉，鸡精，盐，胡椒粉，牛奶，面包糠，泰式甜辣酱
做法
   1、紫薯、山药洗净上锅蒸熟。
   2、紫薯趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。
   3、紫薯泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。
   4、放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。
   5、下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上泰式甜辣酱。