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冬季吃根菜,可预防疾病身体更健康
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2012/12/9 阅读:1745次 【字体:

    到了冬天,根菜类大量上市。营养养生专家建议,在冬天多吃些根类的蔬菜可预防疾病,更有很高的保健功效,比如土豆、萝卜、山药、芋头等等很多。

    首先:根菜类具营养价值的就是紫薯

    紫薯无论是在营养价值上还是颜色上都是佳的营养食品。

    紫薯其实是番薯的一类。那么它和红薯有什么不同和相同之处?又有什么新奇做法呢?

    我们分析一下紫薯和普通红薯的不同之处:

    1、紫薯富含的硒和花青素要比红薯含量高,而这两种物质都是具有、的功效。

    2、紫、红薯相同的是,都富含淀粉、膳食纤维素、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铜等10余种微量元素和亚油酸等。营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。


     3、紫薯还含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而能起到通便的作用。

     紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。



    咨询热线:18863576800

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