紫薯的收获期即将来临，有新鲜紫薯制作美食和窖藏的紫薯制作美食有什么区别？用新鲜紫薯制作美食的好处有哪些呢？

      众所周知：制作美食的原材料基本的品质就是鲜，就是新鲜、鲜美的优质食材佳。作为紫薯也是如此，新鲜紫薯在保证生长期足够的前提下，花青素含量高，硒元素的含量也是丰富的阶段，体内干物质未经过糖化过程，所以无论是食用、加工在口感、出品率方面，都会比窖藏紫薯有着极大的优势，这也是每年鲜紫薯收获时节，紫薯畅销的主要原因！

       用新鲜紫薯制作的美食口感更佳细腻、颜色更加靓丽，也更加吸引食用者的享用欲望！