紫薯都去干什么了紫薯那么紧缺

今年的紫薯一直处于紧缺，为什么呢？为什么今年的紫薯那么紧缺呢？

从今年的8月份就有人需要大量的紫薯，但是当时有许多的紫薯基地还没有开始挖紫薯，紫薯一直供应不上还有就是因为天气原因今年的紫薯产量不高。在8月份的时候紫薯价格都是2.5元一公斤收购的。紫薯又是食品还是保健品，鲜紫薯以及用紫薯做成的产品随着人们认识的深入越来越受到市场的大力欢迎，甚至有人断言紫薯将成为21世纪人们的主食之一！    虽然每年的紫薯种植都扩大面积，但是也远远满足不了市场的需求。每年的元旦前后，紫薯都非常紧缺的！      尤其是酒店业的需求量也是与日俱增的。紫薯可以用来做自助早餐，也可以把它做成各种各样的菜式，还可以用来做出丰盛的糕点。所以小紫薯就更加受酒店业的欢迎了  紫薯做为一种新鲜健康无污染的绿色产品的上市，一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好，而已颜色上也比较鲜艳，很能激起人们的食欲！无论是小孩，老年人，还是青年人都爱吃！所以紫薯一上市，就很快别人们抢购一空！

紫薯在市场上的需求比较大，紫薯作为甘薯的一种，甘甜美味健康，不仅仅能鲜食还能加工成脱水蔬菜和脱水蔬菜粉，现在随着科技的发展越来越多的人喜欢用高科技更健康的食材，脱水蔬菜粉也就是紫薯粉做各种食品的添加剂和风味剂非常受人们欢迎，现在好多厂家用紫薯粉作为风味粉，而且紫薯面条紫薯粉条在市场上的销路也是十分的不错。紫薯还广泛用于医疗业化工业还有餐饮等行业等等，十分受人们欢迎。

那么为什么今年紫薯如此紧缺呢？一是因为今年紫薯种植的都比较完一些，紫薯分春季紫薯和夏季紫薯，今年种植夏季紫薯的比春季紫薯的要多。又因为今年夏季高温少雨造成紫薯的产量不高。还有就是今年紫薯的需求量比去年多了很多。所以造成今年紫薯紧缺。

现在北方的紫薯基本都挖完了，我们了乐农紫薯种植基地的紫薯也全部收获了，有需要紫薯可以联系我们乐农紫薯种植合作社，我们有大量的地窖储存紫薯欢迎大家前来选购。