紫薯做法_紫薯汤圆做法好吃美味又将康

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。汤圆的寓意是全家团圆美好幸福，而紫薯汤圆的寓意是全家美好幸福安康。下面看一下紫薯汤圆的做法。

紫薯 ：1个
辅料绵白糖 ：适量黑芝麻 ：适量糯米面 ：适量油 ：适量

1.黑芝麻放锅子里炒熟，闻到香味应该就差不多了

2.料理机里打碎，加入白糖，适量的油，拌匀。馅料就做好备用了

3.紫色切片放蒸锅里蒸熟，捻碎

4.加入糯米粉揉成光滑的面团

5.面团切成一个个小小的面剂子，按扁，放入馅料，然后合口，团圆，看汤圆包好了

6.锅内烧开水，下入汤圆，汤圆漂浮后基本成熟，起锅