紫薯蒸熟后压成泥,乘热放入糯米粉中,加少量白糖。
加适量开水揉成软硬适中的面团,一定要加开水。
取少量面团捏成小碗状。
挤入丘比香甜味沙拉酱。
像包汤圆那样收口。
锅内较多油,油热后,入丸子中小火炸熟,趁热食用,现做现吃。
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