紫薯的价格比红薯高很多，紫薯对于土壤的要求要稍微高一些，不能有太多的水分，阳光要充足，同时土壤好富含硒元素。

　　另外，物以稀为贵，因为紫薯被广泛种植才十年不到，因此在市场上肯定是要比红薯少的；并且，因为紫薯中富含大量的花青素，花青素作为天然色素的一种，颜色非常漂亮，因此可以被深度加工加入各式食品中。比如制作成紫薯馅料、紫薯粉、紫薯蛋糕、紫薯粉丝等。

　　就现在是紫薯市场来说，现在种植紫薯的收益可观，购买种植紫薯苗可到山东乐农紫薯合作社，我们自己培育的紫薯种苗，苗壮产量高。种植还有专业的栽种技术支持。

　　我们山东乐农紫薯合作社不断调整农业产业结构，大力推广农产品新品种，按照管理规范化、服务全程化的要求，实施订单农业，让农民朋友得到了实实在在的实惠。

　　成为农民增收的又一新途径。现在紫薯可算是农业种植的“新宠”。