种植紫薯，紫薯成熟后不止卖紫薯单收益，紫薯可以提取花青素，加工成紫薯全粉，还可以制作成休闲食品。进一步的扩大收益。

　　紫薯去皮、烘干粉碎后即成全粉。紫薯全粉的色泽美观、营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点、面食的主要原料或配料。

　　适于加工休闲食品的良种。以紫薯为原料加工的炸薯片、炸薯条、冷冻薯饼等休闲食品,因营养丰富,口味好,深受消费者喜爱。