紫薯在秋冬季几乎上是每家每户必备的食材佳品，又被消费者奉为圣品，其营养价值极高深受消费者的青睐，正因为如此，造成了紫薯价格的攀升，在今年年初时，紫薯价格攀升到了3.5元每斤，几乎卖出了鸡蛋的价格，现在紫薯上市在即，紫薯的价格会受哪些因素的影响呢?

    首先是消费者对紫薯的需求在提升，是紫薯价位不会下滑的决定性因素。其次，紫薯对贮藏的环境要求比较高，造成了贮藏的成本增加，也是紫薯价位可能上涨的原因之一。后还要考虑运输，受冬季天气的影响，运输条件不佳，造成了运输成本上升，因而紫薯零售价也会呈上升趋势，而紫薯不仅作为食用，也可用于工业原料，也是紫薯价格上升的重要原因。

    乐农紫薯合作社根据往年经验分析，今年紫紫薯的价格相比以往不会降低，建议紫薯批发商、零售商和紫薯厂家做好提前准备。