山东省农科院副院长张立明近日来我市考察紫薯项目及紫薯市场，在谈话中张院长要求依靠科技创新，加大科技成果转化力度，推进紫薯产品精深加工，延伸紫薯产业链，发展好我省紫薯特色优势产业。

     张立明院长主要从事甘薯遗传育种与栽培生理技术研究。自1985年参加工作以来，先后主持和参加国际合作、国家科技攻关、“863”、“948”、省良种工程和有关部委的研究和开发项目30多项，在国际学术会议、国家一级学报等学术刊物研究论文40多篇，获得国家科技进步三等奖1项、省科技进步二等奖和三等奖各1项，主持选育甘薯新品种5个。甘薯新品种“鲁薯7号”、“济薯14号”分别于1984和1998年获得山东省农作物新品种审定委员会审定。“济薯15号”、“济薯18号”和“济薯21号”分别于2001年、2004年、2007年通过国家农作物新品种审定委员会审定。其中“鲁薯7号”被国家科技部确定为“九五”国家重大科技推广项目，“济薯14号”、“济薯15号”、“济薯18号”分别于2000年、2004年和2006年获得农业部新品种后补助，济薯18号是国内第一个获得植物新品种保护授权的甘薯品种。参加主持的山东省农业良种产业化项目“脱毒甘薯繁育推广”，自96到98年3年时间，山东省脱毒甘薯面积达到甘薯种植面积的80%以上，98年全省甘薯单产比未推广脱毒甘薯前增产16.2%。

   紫薯是富含硒元素和花青素的紫色甘薯，物质碘、硒含量比普通甘薯高20倍以上，赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量比普通甘薯高3至8倍。对紫薯进行深加工，做成休闲保健食品，市场潜力巨大。省农科院成功选育出紫薯8号、9号品种，2004年以来全省规模化种植近10万亩。目前我省从事紫薯加工有冠县乐农紫薯等企业，带动紫薯种植农户增收3亿元。张院长强调，我省紫薯产业具有比较优势和比较效益，前景好，值得干。他要求科研单位、生产企业和政府部门一起使劲，进行规模化、集约化、标准化生产，以销逼产，促进农民增收，做大紫薯等特色优势产业。