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秋季养生红薯叶的吃法
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2013/11/9 阅读:1319次 【字体:

    关键词:润肠通便 宽中下气

    季节气候更换和风雨过后时,往往是蔬菜减量之际,而此时亦是番薯叶茂盛之时,不妨多用番薯叶入汤为菜。番薯叶为营养价值很高的绿叶蔬菜,其蛋白质、维生素B的含量超过菠菜、芹菜,胡萝卜素含量比红萝卜还高,且还有润肠通便之功。以其配红枣煲鲫鱼为时下价廉物美的靓汤,又是秋燥时润肠通便的汤饮,亦是妊娠或产后的肠热便秘、尿黄短少的食疗汤品。

    材料:番薯叶400克、红枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

    烹制:各物洗净。红枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人量。



    咨询热线:18863576800

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