我合作社拥有4000亩紫薯种植基地，现新引进一批进口设备，将对自生产出的紫薯进行深加工，所生产出的成品有紫薯全粉、熟粉、紫薯粉条等。

    紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了有普通红薯的营养成分外，还有花青素和硒元素，其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素能维护人类健康直接和有效的自由清除剂，紫红薯将成为花青素的主要原料之一，紫薯现在无论是在国内、国际市场上都十分走俏，发展前景是非常广阔。
我国目前已育成的紫色红薯品种有：
　　①济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成，亩产量3000公斤以上。
　　②广薯135。该品种为广东省农科院育成，亩产量为2000公斤~2500公斤。
    ③宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，亩产量为500公斤左右。
    ④京薯6号。该品种为北京市农科院粮油作物研究所育成，亩产量为2000公斤左右。

    紫薯通过加工处理后，制作成紫薯粉条及紫薯全粉、紫薯粉、紫薯熟粉，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成熟粉可增值1.85倍，再加工成精细粉条及粉皮，又可增值1倍；把紫薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增；把紫薯加工成高果糖浆，又可增值9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素C，价值则更高。我合作社加工紫薯产业主要是开展紫薯的深度加工和综合利用，使这一“杂粮”变成巨大的社会财富。

    另外我合作社现对应市场需求各生产出几十吨紫薯全粉、紫薯粉、紫薯熟粉及紫薯粉条，希望各界有需求人士前来参观订购。在现有的基础条件下又建立了标准化厂房，配套设施其全，无论是技术人员及项目人员及市场信息渠道逐步畅通。