紫薯系列的一切加工产品我合作社都有例如： 紫薯全粉 紫薯淀粉 紫薯粉 紫薯粉条 紫薯干 紫薯片等。

紫薯全粉的简介：紫薯全粉是新鲜紫薯一种新型脱水紫薯制品，（1）天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。（2）紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。
紫薯全粉的深加工：将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装。

紫薯全粉的营养价值：1、紫薯全粉含有天然色素花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中高档次食品中使用。
 2、紫薯的营养均衡丰富，又兼有保健功能，是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺、染色馒头时代，消费者更加关注食品的安全、健康，用紫薯全粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者绿色、安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。
 3、紫薯全粉的各种成分保留完好能强化食品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯风味。
 4、紫薯全粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。

紫薯全粉的用途：可适量添加于馒头、糕点、点心、馅料等各类食品、饮料、冷饮及保健品中。