更多的人知道紫薯是一季作物，其实紫薯还有春薯和夏薯之分，或许会有一部分的人不解，春薯和夏薯的区别在哪里？

     春薯都是在春地上种植，春地是指年前就留好的土地，在北方多称作春地，其土质经过一冬季的闲置，活性物质复苏，其土质也就相对肥沃，对作物的生长有着良好的养分，所以春薯的生长周期为5.1号到10.1号，由于土地肥沃，生长出来的紫薯个头较大，薯型也漂亮，平均亩产也相对较高，春薯多是用来作为商品薯和深加工！

     夏薯是在种完小麦的土地上生长的紫薯，也叫麦茬薯，该紫薯生长的土质为小麦的重茬，土质较为贫瘠，所以产量较低，生长周期为每年的6.1号--11.1号，其用途多是用来留作第二年的薯种！

     薯种是春薯好还是夏薯好呢？我们来看一下两种薯的差异：春薯的生长其限制了春薯的储存期限，它比夏薯早成熟1个多月，其在储存过程中更多的水分会流失，造成出芽率会降低，相反的夏薯收获期较晚，更多的水分会被保留，所以出芽率有保障！

     综合对比而言，夏薯做薯种远远好于春薯！