过年一定吃紫薯粉条优质紫薯条供应

马上要过年了，过年怎么不吃紫薯粉条呢、紫薯粉条是紫薯粉加工而成。一种食物，简单，好消化。吃紫薯粉条的好处，富含花青素的食物是比较多的，通常带色彩的食物中都富含比较多的花青素的成分，茄子中富含花青素，经常吃茄子，还可以有用的防止心脑方面的疾病。紫薯中富含比较多的花青素的成分，可以增强者的记忆力。

黑色的桑葚中富含比较多的花青素的成分，常吃黑色的丧尸还可以有用的抗变老，是一种美容养颜的多见食物。很多人都喜欢吃一些樱桃或者是西红柿，这些食物中还有比较多的花青素的成分，蓝莓富含花青素的成分是比较高的。与红薯粉条一样好吃爽口。可用于吃火锅、炖菜、焖菜中，也可放入汤中。猪肉炖紫薯粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角合称东北四炖。顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎；小鸡炖蘑菇，吃饱不想夫，鲇鱼炖茄子，撑死老爷子，排骨炖豆角，天下没处找。在东北家喻户晓，是东北人民的爱。紫色甘蓝中富含比较多的花青素的成分，并且还有比较多的维生素和矿物质的成分，经常吃紫色的甘蓝，对健康是比较好的，紫色的洋葱也富含比较多的花青素的成分，并且可以有用的防止的发生。听这顺口溜就知道这道菜有多美味了，其实这做法也是非常的简单，今天小编就做了这道菜，如果做的不好请大家指正，希望大家能够喜欢。

食材：宽粉条（很多地方也叫叫粉带） 五花肉块 葱段 香菜 姜片 （宽粉条要提前一天浸泡）

香料：干辣椒段 桂皮 香叶 八角 花椒 （香料不要太多哦）

调料：食盐 味精 生抽 老抽 料酒 冰

第一步：锅中加水烧开，下五花肉焯水约两分钟，捞出沥干水分

第二步：锅中加一点清水烧开，下冰糖，搅拌至融化，直到颜色为深红色的时候，糖色就炒好了（小火炒），捞出备用。

第三步：锅中加一点油烧热，下五花肉块翻炒至出油金黄的时候，倒出多余的油。

第四步：加入我们准备好的香料，葱段、姜片、生抽、老抽少许、料酒炒匀炒香，再倒入糖色炒匀。

第五步：加入适量的清水（不要盖过食材），盖上盖子，大火煮沸转小火炖约三十分钟。

第六步：半小时后下粉条，拌匀后盖上盖子小火炖十分钟左右。后加入食盐、味精拌匀。装盘后撒上香菜即可。

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