紫薯粉条走发下雪了在家做紫薯粉条炖白菜

前几天还是阳光明媚这几天又是阴雨连天，今天尽然下起了大雾，路上行人要注意了。是的现在天气越来越冷，甚至有下雪的迹象这几天的天气越冷老人和小孩要注意多穿衣服。冬天要安全额过还是要提高，，下面为大家推荐一款营养健康而且可以预防多种疾病的食物紫薯粉条炖白菜，听起来是非常家常的一道菜但是你知道吗？实际上紫薯粉条炖白菜是十分营养的一道菜，并且还能美容养颜提高。

我们乐农紫薯种植合作社种植大量紫薯和红薯，每年都会做大量的紫薯纯粉条，不掺杂其他粉的，又劲道还好吃，而且白菜是西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到、作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

紫薯粉条含有紫薯全部营养，紫薯富含硒和铁是人体、、补血的必要元素。2.促进胃肠蠕动，紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。3.有利于，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够、健美、防止亚健康、通便排毒。的功效现在冬天比较喜欢吃。冬天比较喜欢吃炖菜，火锅粉条白菜豆腐等等。下面说下紫薯粉条炖白菜的做法。

可以放肉也可以不放肉，我是一个比较爱吃肉的所以我喜欢吃红烧肉炖白菜紫薯粉条。

东北名菜——红烧肉炖白菜粉条，还可以往里面加点冻豆腐、黄花菜什么的。超级下饭，超级爱吃！”

红烧肉炖白菜粉条的做法步骤
 1五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。
 2冷水入锅。
 3煮开。
 4把煮肉的水倒掉后，浮沫都留在了肉上。
 5用温水，洗净。
 6锅时放油，加10克白糖，炒出糖色来。
 7加入焯过的肉翻炒。
 8肉上色后，加入600ML的开水。
 9放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火，炖20分钟。
 10将白菜用手撕成大块，将冻豆腐切块。
 11准备料汁：酱油50ML、醋25ML、料酒25ML
 1220分钟后，加入100克紫薯粉条，我没有用水泡过，用水清洗一下直接入锅，这样的紫薯粉条在炖过后更有嚼劲。这里就用炖肉的汤，无需再加水。
 13翻炒1分钟后，紫薯粉条就已经软化了，小火炖5-8分钟。
 14加入白菜和冻豆腐，再加入100ML的开水。
 15轻轻翻炒，避免将豆腐炒碎。白菜蔫后加入刚刚调好的料汁，小火炖5-8分钟。
 16收汁后关火加适量盐和鸡精，用余热炒匀，装盘。（我没有加盐，我家的口味淡，酱油的咸度可以了）

好吃的紫薯粉条炖白菜就搞定了，也可以放点醋什么的十分好吃。