用紫薯做出高大上的高颜值紫薯酸奶吃再多也不拍胖了

周末看着电影《战狼2》，吃着美味的甜点，但是你想过吗？你吃的甜点会不会发胖，会不会越吃越想吃。但是有一种食物又美味还高大上还吃再多也不发胖。

高颜值紫薯酸奶做法

准备食材：酸奶/番薯/紫薯/猕猴桃/芒果/蓝莓

1.将番薯蒸熟放凉，水果切成丁。

2.将番薯、紫薯捏成泥。

3.拿出一个圆形小碗，在上面铺一层保鲜膜垫在碗底。

4.将紫薯泥铺在第一层，第二层铺番薯泥，上面一层又铺上紫薯泥，倒扣出按压好的紫薯番薯泥块。

5.在上面均匀地淋上酸奶。

6.撒上切好的水果粒，坚果粒，一盘甜点就完成了！

带果粒的酸奶，好吃又美味。

紫薯中含有大量的营养物质，不仅吃了不发胖，还能起到作用。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

如果说紫薯所具有的特色营养价值，那么当属其所具有的“花青素”，研究表明，花青素是一类物质，可帮助人体对付自由基（许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如、心疾病和神经性疾病的重要病因）。

花青素是一大类物质，广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，比如葡萄、黑莓、无花果、樱桃、茄子、紫甘薯、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑（红）米等植物的组织中。