山东紫红薯供应基地_大量供应紫薯加工薯

      紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国日本东南亚美国等发达国家每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素，货源供不应求。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐，另外还可以制糖和酿酒、制酒精。

   现在紫薯加工主要的就是提取花青素和加工成紫薯粉。我们乐农紫薯今年主要种植的是加工薯，品种有凌紫、济黑、日本黑薯等的。下面我们介绍一下这几个品种应用于不同领域。

   凌紫品种来自日本被称为紫薯王，也是紫薯中黑的紫薯，这个紫薯非常适合加工成紫薯粉抗病，耐储存，适应强，是鲜食保健和提取花青素的好品种。济黑主要的特点就是花青素含量比较高，花青素的含量比日本紫薯王的含量都高20%，更适合提取花青素，也能加工成紫薯粉，但是紫薯粉的颜色没有凌紫加工出来的深，但是有一些产品就需要济黑加工出来的紫薯粉才可以。日本黑薯花清素含量和淀粉都比较高，加工出来的紫薯粉介于济黑和凌紫之间。

   我们合作社今年种植紫薯3000亩 ，大多都是加工薯，这些加工薯除了供应我们的紫薯加工合作社外其他的全部销售，有需要的可以找我们联系。