在山东乐农紫薯合作社构面紫薯苗签订了订单合同,这种既提供技术指导,又解决销售难题的服务让农户们非常满意。 为避免农民因盲目种植导致产品供大于求、增产不增收等现象的发生,山东乐农紫薯合作社对紫薯种植进行全程技术服务、跟踪指导,确保农民增产增收。 紫薯色泽美观,营养丰富,同时,紫薯加工还有更大的潜力可挖:将紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是极好的食品添加原料,可作为各种糕点主料和配料,目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右;以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼等,营养丰富、口感好,颇受市场青睐;尤其是,紫薯还可以提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。 农户有需要我们合作社提供紫薯苗、肥料、技术等,并回收模式的种植解决了农民的后顾之忧,农民种植也有提高。 对于紫薯仅靠单一的市场销售是绝对不行的。山东乐农紫薯合作社有紫薯深加工厂,销售紫薯的同时,还有加工好的紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等等这些食品,只有拉长产业链条,增加农业附加值,农民的效益才能有保障。增加紫薯的附加值实现农业产业化发展,提升农业产出效益。 农户+基地+合作社的发展模式从单一的家庭式种植发展到规模化的特色产业,形成了从种植到收购再到加工销售的完整产业链条。让更多的农户从这一产业中受益。
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