各地的厂家开始收购采购紫薯,采购商家可以与我们联系啊,我处供应大量的紫薯,各个品种的紫薯都有,欢迎来询问啊。紫薯品种薯型漂亮,加工型的绫紫,鲜食型的是紫罗兰。我公司大量供应紫薯,紫薯各种品种都有货,而且薯型都非常好,鲜食型的紫罗兰口感好,加工型绫紫颜色好看。各地的采购基地欢迎咨询。 紫薯的深加工主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但一直畅销国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前,韩国、日本、东南亚、美国等国家和地区每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,因为营养丰富、口感好,也颇受市场青睐。 紫薯色素是从旋花科番薯属植物中提取的天然食用色素,由花青系、黄酮类组成。产品为紫红色液体或是粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调稳定性受PH值影响;酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等。 天然色素产品健康绿色,市场极其广阔。 紫薯具有深加工潜力,以鲜薯或薯干提取紫色素、生产紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等,产品市场前景广阔。紫薯生物产量高,利用紫薯作为替代能源作物,是解决“农业、能源、环境”问题的切合点之一。
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