怎么选择紫薯紫薯收购商收购紫薯|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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怎么选择紫薯紫薯收购商收购紫薯

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发布者：乐农紫薯发布时间：2015/9/18 阅读：1111次【字体：大中小】

　　口感甜糯、营养价值高的紫薯本月大规模上市。大量的紫薯上市期间，紫薯没有销路的可以与我们联系了，我们大量收购紫薯，作为紫薯加工厂我们需要采购紫薯作为原料来生产紫薯粉等等。
　　由于种植面积不断扩大，每斤紫薯价格从5年前的上10元下降到如今3元左右，一跃成为市民餐桌上的常客。
　　紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类；其中，加工型紫薯主要用于工厂生产，口感没有食用型好。如果大家买到不甜不糯的紫薯很可能属加工型。
　　加工型紫薯个头相当于食用型紫薯两个大小。据介绍，加工型紫薯主要用来生产紫薯泥、粉、丁等原材料。出于成本和加工条件考虑，加工型紫薯品种体积偏大，口感也没有食用型甜，目前，市场上食用型紫薯每斤价格约为3-5元，而加工型紫薯价格约为1元。
　　专家建议，市民购买紫薯时选择重量在150-250克之间的个头好；如果仍不确定可掰开看果实内的颜色，食用型紫薯内部呈淡紫色，加工型则为深紫色。
　　此外，为不损害其营养价值，可用微波炉加热或切丁煮粥的方式食用紫薯。若果实外表有破损则较易腐烂，切忌封闭存储。
　　紫薯又叫黑薯，果实呈紫色至深紫色。除具普通红薯营养成分，还富含花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。世界基金会发出的预症建议中将薯类列为食品。

　　　　咨询热线：18863576800

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