准备的主料有：紫薯一个，南瓜150g，燕麦仁适量，糯米粉适量

　　首先先将燕麦仁用水泡软，这一步可以提前一个晚上泡好

　　把南瓜切薄片，紫薯切丁备用

　　把南瓜放入蒸锅中蒸8分钟

　　蒸好的南瓜取出，趁热加入泡软的燕麦仁，糯米粉（糯米粉的量是要足量的添加）

　　直到能揉成团即可、

　　把他们搓成等量的小丸子备用

　　锅中烧开水，放入南瓜丸子，煮到丸子漂浮即可捞出

　　另起一锅水，烧开后放入紫薯丁，煮到紫薯丁软即可盛出装碗

　　把刚才煮好的南瓜丸子放在紫薯上，加入一勺姜汁即可

　　美味的麦香紫薯南瓜球就做好了。整个过程都没有放糖，因为这次做的这道甜品以“轻食”为主题，如果不喜欢姜汁的可以放些蜂蜜或者白砂糖都可以的