紫薯做成的食物农产品受追捧|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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紫薯做成的食物农产品受追捧

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发布者：乐农紫薯发布时间：2015/6/23 阅读：1086次【字体：大中小】

很多人都知道紫薯具有很强的保健功能，但是紫薯紫薯突出的特点，是含有大量的花青素与矿物质硒。花青素是一种剂，清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，有降低血清胆固醇、保护心、美容、、抗过敏和保护视力等作用，对100余种人类疾病都有防控作用。除紫薯外，花青素还存在于蓝莓果实和葡萄皮与籽中，法国人通过每天饮用葡萄酿制的红酒获取花青素，心脏病与脑中风的发生率都较低。现在，国内外都有以紫薯为原料提取的花青素作为保健品上市。每百克紫薯的花青素含量为100毫克，一般认为，人每天应该获取50-100毫克的花青素，便能获得积极的保健作用，此量相当于50-100克紫薯的含量。
　　矿物质硒也是一种自由基清除剂，它参与人体很多种类酶的构成，具有调节甲状腺功能、保护心脑、维持正常生育功能等作用。硒缺乏会导致未老先衰和免疫功能降低，易感冒，还使男性精子活力下降。近年研究发现，硒在抑制细胞中DNA合成和细胞的分裂与增殖方面，作用显著，特别有利于预防、和防止病人的细胞扩散，故有人称其为之王。我国人口的膳食中普遍缺少硒，不少人甚至严重缺硒。中国营养学会推荐的每日硒摄入量是50微克。每百克紫薯含硒20微克，为普通红薯的40余倍，150克紫薯的硒含量即相当于人一天需要硒量的一半。
　　紫薯的保健功能是非常广泛的。它虽是普通食物，却胜过市场上许多昂贵的保健品。每天吃100克左右，就能获得可靠的保健效果。　由此可见，种植紫薯利润要比普通农作物的价格高，紫薯种植简单，但是紫薯的价格却不简单，在一些小城市的紫薯价格都高达3元一斤。除了食用新鲜的紫薯外，紫薯的附加产品比如紫薯面条，紫薯粉条也受很多人喜爱。
　　山东乐农紫薯合作社生产的紫薯粉条，紫薯粉皮，紫薯粉丝，紫薯面条等等农产品也广受市民的喜爱。

　　　　咨询热线：18863576800

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