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紫甘薯物质含量
双击自动滚屏 发布者：zishu88 发布时间：2011/8/28 阅读：2710次 【字体：大 中 小】

    紫甘薯是近年从日本引进的新品种红薯，紫甘薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓人体衰老方面具有非常好的效果。

    紫甘薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的第一位。

  



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