准备原料。

　　紫薯去皮，切片蒸熟。

　　饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油

　　将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥

　　加入适量白糖混合均匀

　　放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶。

　　挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖。

　　入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可。时间仅供参考，依自家烤箱为准。