物以稀为贵，尽管紫薯的价是普通红薯的3倍以上，但城现在人们注重养生保健吃新鲜、吃健康，所以紫薯非常好销。现在有销路、价格高，就有发展前景。

　　普通品种的红薯价值低，营养一般。而紫薯除富含人体必需的微量营养元素硒、花青素、氨基酸和膳食纤维外，其紫色、细腻的肉质水分足，甜而不干，口感甜、糯，是理想的绿色、环保食品，经常食用能起到提高免疫、降、的保健作用。 重要的是现在的消费者注重饮食健康，注重保健，因而，种植紫薯的效益高。

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