现在咱们老百姓生活条件好了，吃穿不愁，更注重食物保健功能， 变着花样吃有保健功能的特色食品，紫薯有多种保健功效，所以就比种传统作物挣钱多，效益是普通山芋的2倍、是种玉米的4倍；紫薯还是一种无公害染料，染色效果非常稳定，今年还首次出口到韩国，瓤和茎都能作为化妆品原料。紫薯因其种植简单，省力省肥，且价值较高，很快赢得了农户的喜爱，纷纷计划来年扩大种植规模。

　　随着人们生活质量的提高，合成色素的应用受到越来越多的限制，而天然色素则受到人们青睐，由于宁紫薯1号具有一些独特的保健功效，尤为引人注目。

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