紫薯是番薯一种,煮熟后的紫薯与普通红薯没有什么区别，外观上只只是心是紫色的,吃起来特别香同甜，紫色是因为紫薯内含有花青素，所以紫薯不是转基因食品，紫薯是特定地理条件和育种技术产生的。目前红薯类还没有公开的转基因研究。大概是从经济价值考虑因为红薯本来就高产。

　　紫薯在我们国家很早就有，只不过这些年，我们国家先后从日本引进了两个主要的紫薯品种，并将其和国内的品种进行杂交，培育出来一系列紫色甘薯品种，而这些紫薯都不是转基因的。

　　中国食品种类很多的，不要动不动就以为是转基因。。不要那么小看中国的土地，转基因食品还没有那么发达的。