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一吨紫薯藤干品可卖30万元
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2013/11/16 阅读:1942次 【字体:

中国江苏网9月26日讯 9月4日,兴化市绿禾食品有限公司生产车间又一茬紫薯藤干出炉。“紫薯藤干是由鲜紫薯藤脱水加工而成。别看它极普通,加工的干品每公斤能卖300元钱,价格堪比人参了。”兴化市绿禾食品有限公司董事长王建善说。

  “由于香葱、包菜、胡萝卜等大宗脱水产品供过于求,我市脱水果蔬产业园企业不断寻求开拓新产品,拓展了增收渠道。”兴化市脱水果蔬产业园副主任梅家锦说。

  加工一吨紫薯藤干需20多吨鲜藤

  刚出炉的紫薯藤干,细细的闪着光泽,用手拿捏似金属般作响,置于嘴里咬嚼,脆生生、甜滋滋的。若不是先前介绍,根本不知道这是紫薯藤加工的。

  加工一吨紫薯藤干需20多吨鲜藤,一吨紫薯干品可卖30万元,相当于今年大葱干品的10倍。紫薯藤干产品全部销往日本,深加工后投放日本本土及美国、韩国市场。

  为何想到开发紫薯藤食品?王建善介绍,大葱、胡萝卜、包菜等传统脱水产品供过于求,利润越来越薄,他们就开始研究其他蔬菜品种。紫薯藤的茎叶本身是很好的蔬菜,中医学认为紫薯藤有清热利湿、活血通络、解毒消肿之功效,对肺热咳嗽、痢疾、水肿、黄疸、风湿疼痛、无名肿毒有疗效,“我们相信,把紫薯藤加工成干品也会有市场。”王建善说,经日本食品科研机构及市场论证后,绿禾公司决定开发生产紫薯藤干品。

  4月,绿禾公司种植了30亩紫薯。公司将大田整成小畦栽培,使紫薯多长藤。从6月份开始,每隔十天半月割一茬,就像割韭菜一样,一茬一茬地收获。9月底紫薯藤将收割结束。目前已制售1.3吨干品,估计还能产200公斤左右。明年,企业将扩大紫薯种植规模,达到300亩。

  据悉,日本客商把紫薯藤干品收购过去加工成粉末,然后配方到保健食品里。“紫薯藤干只是半成品,下一步我们也将开发深加工产品,提升紫薯藤的附加值。”王建善说。



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