高效食用型“市场薯”。|冠县乐农紫薯种植专业合作社

中华早红:是河北农村专业技术协会甘薯专业委员会新引进的替代龙薯九号的红薯优良品种,其综合特点极为突出,多项指标全面优于国内同类品种北京553、遗字138等。属鲜食烘烤和食品加工兼用型甘薯新品种。

特征特性：顶叶绿色，叶片浓绿，叶心脏形中等大，叶脉紫红。茎蔓短粗壮，紫红色，近半直立型，蔓长60-80公分。薯块长纺锤形，光滑无条沟，紫红皮，桔红肉。薯块萌芽性特优，出苗早、多、壮。栽后发根快，缓苗分枝早而多，长势稳健，耐水肥田间不易旺长。结薯早而集中，单株薯数4-8个左右，大小均匀，大薯率在90%左右。淀粉率中等，可溶性糖，胡萝卜素，可溶性蛋白等含量高，营养丰富。适于蒸烤，味甜可口，干面适中，品质良好。为红皮红肉优质彩色食用型品种，前期膨大速度快，高产潜力大，高抗黑斑病，耐贮藏，薯形长条美观，薯皮光滑，商品率高。鲜薯产量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯亩产3000—4000kg，夏薯3000kg左右。在地膜、双膜覆盖高产栽培条件下鲜薯具“万斤”生产潜力。

该品种结薯特早，外观好，可较常规品种提早40天上市，售价高，种植效益好。是理想的高效食用型“市场薯”。该品种独具艳丽红皮，红肉，颜色稳定，富含胡萝卜素等多种营养成分，很适于食用薯市场和食用习惯，宜作优质食用薯及食品加工原料薯利用，作为彩色精品“迷你红薯”开发具有广阔市场前景。