南瓜紫薯饼是很多人喜爱的一种中式面点，特别是南瓜大量上市的季节，更容易制作，成本也相对降低。南瓜饼一种是蒸的做法，一种是炸的做法。而蒸相对更健康，更受欢迎。

原料：南瓜泥100克、糯米面80克左右、紫薯馅90克、豆沙馅90克、葡萄干12粒1、南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜，放微波炉中高火5分钟，然后取出用小勺压成泥状；
2、在南瓜泥中加入糯米粉搅拌均匀，然后搓成长条；
3、分成15克每份的小剂子，大约12个，豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆；
4、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入馅料；
5、包好后，用牙签对称的压出南瓜形象；
6、压好后，再在小南瓜中间插上葡萄干；
7、把小南瓜摆进盘子，盘子提前涂一层油；
　　后南瓜饼和紫薯饼的结合，南瓜紫薯饼就做好了！其实也很好做。