下面请看黍子面儿加紫红薯做出诱人美食：

    可以用紫红薯400克,黍子面儿500克,糯米粉90克,熟黑芝麻、白糖各适量；心形模具一个；
制作方法：将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫红薯削去皮后切成小丁;将泡好的糯米与紫红薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出;将适量的白糖与炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫红薯糯米饭中,拌匀;平底锅内放油,放入心形模具;将拌好的紫红薯糯米饭舀入模具中,用勺子将其压紧一些,然后小心地取下模具;小火将紫红薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可。将拌好的糯米饭舀入模具之后,要用勺子将糯米饭稍稍按压一下,力量由中间向边缘推,注意整理靠近模具边缘的糯米饭,这样煎出来之后形状会比较分明;下模具之后,可以将锅盖盖上,这样更利于糯米糕熟透;火不要太大,以免造成表面烧焦而中间仍未熟透的现象。这样是我们总结出来的小窍门，可以分享一下。

    紫红薯是很好的一种美食。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中还含有大量黏液物质，能保持人体心壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑，经常食用对人体必须的微量元素起到补充和保健作用。