越南食品安全与卫生部门的统计数据显示，2013年越南已经出现108例食物中毒案件，导致18人死亡，2800多人入院。在近期的一次会议上，越南农业和农村发展部部长高德表示，杀虫剂超标的蔬菜、细菌污染的肉和不达标的屠宰方法已经成为难以解决的问题。该部门去年的抽查发现，有的商家利用有毒化学物品缩短咸鸡蛋的腌制时间，而且鸡蛋的生产地不明；还有的加工厂用未知化学物品漂白动物腐烂的内脏，然后销往各大餐馆。食品安全问题已使得很多市民不敢上农贸市场买菜。

据报道，由于越南的“放心菜”市场存在较大商机，以“干净”、“乡村食品”等标签做噱头的食品网站如雨后春笋般出现。一些从乡村订购食物的主妇们也学着建立自己的网站，这样她们每月可增收500万至600万越南盾。