市场上紫薯全粉的经济价值|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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市场上紫薯全粉的经济价值

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发布者：hezuoshenihao 发布时间：2013/6/24 阅读：1640次【字体：大中小】

   说起紫薯全粉相信大家都已不默生了，紫薯全粉就是由紫色的地瓜加工制作而成的粉状物体，可不要小瞧这个紫薯全粉，因为它在市场上的经济价值是非常好的。紫红薯全身都是宝啊。
   兼有粮食作物、经济作物和药用作物的特点，其作用非常广泛，是轻工、化工、医药、食品、纺织等工业的重要原料。除了具有普通红薯的营养成分外，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。硒和铁是人体、、补血的必要元素，特别是硒被称为“大王”。紫薯还含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯茎尖是是营养丰富的新鲜蔬菜，其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上，维生素C、维生素B2、钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主料或配料。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，经济效益前景非常广阔。
   无论是紫红薯还是紫薯全粉它们的营养价值是不可小瞧的。

　　　　咨询热线：18863576800

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