紫薯做为新兴起来的一种食物在各种质疑声中飞速发展,在我国已形成一种产业。对于新的东西怀疑无可厚非。现在的人们已经很开通,对新的事物的接受力强。也总有那么几个特立独行的人唱唱反调。真理总在实践中出现,紫薯现在已经被人们所认可。
紫薯的前身是红薯。红薯是健康的食物,无论作为主食还是零食它都可以;红薯是美味的食物,烤红薯这个职业经久衰;红薯是顽强的食物,抗旱,在靠天吃饭的年代它救了无数人的命。紫薯比红薯的营养高,味道好。所以紫薯的未来比红薯还要好。
对于紫薯的看法大的是紫薯是不是转基因?人们对转基因这三个字谈之色变,现在对转基因食物危害的并不确定,转基因食物的是不是有害国际上的争议很大。紫薯不是转基因的植物,世界上早的紫甘薯品种由日本的甘薯专家梅林芳树于1982年杂交培育获得,取名为"山川紫"。所以无需担心,就像杂交水稻一样,它是健康的。
对紫薯的第二个看法紫薯是不是像人们所传的那么有营养?紫薯具有普通红薯的营养成分外,还含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体、、补血的必要元素,特别是硒被称为“大王”,具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体,清除体内产生的自由基,抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长,预防、等病的发生。有人说它无所不能了,对于商家的各种宣传人们都怀着观望态度。我想说:至少至少它是有百利而无一害的。
第三个看法对于紫薯的价格是不是物有所值?人们的生活水平越来越高,对食品用品的质量要求越来越高,虽然不差钱,但还是要问紫薯值不值不得人们去买?随着技术的提高紫薯的种植越来越普遍。紫薯未来的价格也会越来越低的。对于种植户来说也不用担心,紫薯虽然会便宜但是需要它的人们会越来越多,俗语所说:薄利多销。
总之紫薯会越来越得到人们的认可,会越来越普及,会有越来越多的人吃到紫薯的美味!
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