紫薯全粉是紫薯的深加工产品，其保留了紫薯的绝大多数营养物质，具有颜色鲜艳、薯香浓郁、口感好、用途广泛等优点，是现在食品加工行业首选食材。那么，制作紫薯全粉用哪个紫薯品种较好呢？

      紫薯的品种可大致分为食用型和深加工型，做紫薯全粉需要的是深加工型紫薯品种，我国现有的深加工型紫薯品种的用途多为做全粉和花青素的提取，制作紫薯全粉的紫薯品种必须是含淀粉量高、颜色相当，现常用的紫薯品种有：日本紫薯王、凌紫一号，这两个品种具有颜色佳、含淀粉量高等优势，例如紫薯王这一品种，平均3.8-4吨鲜薯可生产1吨紫薯全粉，在制作紫薯全粉的紫薯品种之中，算是理想的品种了！

       聊城景才紫薯专业合作社2012年种植紫薯面积5000余亩，其中就哟近千亩的日本紫薯王，依靠这些现有的资源，常年加工销售优质紫薯全粉，质优价廉，有需要的客户请及时联系我们！