制作紫薯月饼的主要原材料有：面粉，紫薯全粉、植物油、白糖、蜂蜜等，制作过程简单易学，首先将紫薯全粉掺纯净水，依个人口感加入白糖，活成面团状，由于紫薯全粉溶水后粘性较大，建议和面团时手上沾少许植物油，活好后待用；再将小麦面粉活好，直接擀成圆饼，将活好的紫薯全粉团适量加入，如同做包子一般，再定型，可根据自己喜好弄成不同形状，后在进行烘焙，一般在微波炉中10分钟左右即可！

       紫薯月饼作为健康美食，一定会在消费市场中占据更大的份额，紫薯月饼的消费市场也将越来越火爆！