紫薯粉是现在市场上炙手可热的优良食材,是优质紫薯经过精心加工而成,其丰富的营养,独特的口感、鲜艳的色泽,使得人们越来越青睐!
紫薯粉是一种微小的颗粒状物,具体的规格根据其细度分为50目、80目、100目、120目四个规格,紫薯粉富有极强的复水能力,在一定温度的开水冲释下,其体积可扩大20余倍,所以在食用过程中应适量添加!
紫薯粉的食用方法多种多样,既可以用于普通食品的制作 ,例如:馒头、花卷,又可以制作稍微复杂的食品:例如紫薯饼、紫薯蛋糕! 紫薯粉还可用于食品加工行业:例如制作即食食品中用作添加剂、着色剂、饮料中的添加!既可以增加所加工食品的口感,又可以增加色泽!
可见紫薯粉的热销并不是空穴来风,广泛的用途注定了其在食材市场上必定大有作为!
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