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窖藏紫薯的基础知识以及市场行情
双击自动滚屏 发布者:zishu88 发布时间:2012/4/3 阅读:2659次 【字体:

    紫薯的种植范围比较集中的分布在长江以北,这也就注定了紫薯单季作物的特性,作为越来越被人们重视的食品来说,贮藏就成为了紫薯必须面对的事实!

     在北方,紫薯的贮藏方法有两种:

     一:传统模式上的地窖贮藏,这种方法是比较传统,其优点在于地下的环境比较稳定,不用刻意去加温加湿,之所以说这种方法传统,是因为此方法投资不大,且管理方便,其劣势在于,在紫薯的贮存过程中会比较费力,因为多数地窖都是地平面下5--7米,且洞口较小,工人工作起来比较费力,工作效率会很低;

     二:现代化的恒温库保鲜贮藏方法,这种方法是近几年在蔬菜的储存方法上借鉴过来的,恒温库的构建是需要一定的投资,还有现代化的管理模式,其温室内的温度湿度都可以调节,这也为管理经验的丰富与否给了很大的制约,与传统方法相比,此方法能大大的节省人工,提高工作效率,不足的就是投资大!

     紫薯贮藏是为了春节后期的市场销售,意义形同于反季节蔬菜!节后作为具有保健用途的紫薯来说,其身价也会随之上涨,甚至有飙升的空间,只有掌握好紫薯的储存方法,才可以在紫薯反季节销售市场上闪耀夺目!



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