紫薯就开始大量的上市了，国庆节期间，我们山东乐农紫薯的也去呀去往各地收购紫薯，　　现在基地有紫薯的品种为紫罗兰和绫紫，现在国庆节后大量的新鲜紫薯上市了，各地的紫薯食品加工厂和采购单位可以咨询我们，我们是紫薯育苗种植销售为一体。种植大量的紫薯品种，现在紫薯大量的往外销售出去，可以与我们联系。价格咨询。
　　紫薯是一个很有发展前途的特色品种，在黑色食品流行的今天，抢先发展，一定会有很好的经济效益。紫薯加工成紫红色粉条或面条，在市场上十分抢手，效益可观。
　　紫薯含有丰富蛋白质18种易被人体消化和吸收氨基酸维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天矿物质元素。
　　据了解紫色红薯块根呈鲜艳紫红色，由于体内含有大量花青类色素，紫薯花青素分子结构，由于具有多酚烃基因，而种水溶性色素与其花色苷色素相比，紫薯花色苷耐热性和耐光性好，紫薯色素性质对紫薯色，提取及发挥其生理活性具有重要意义。
　　除了含有丰富花色苷类色素外，紫薯还含有相当丰富植物蛋白、游离氨基酸、多糖、维生素、矿质离子等，其人体所需重要营养成分。
　　据日本农产品检测心分析:黑红薯(日本紫色红薯品种川山紫)赖氨酸、铜、锰、钾、锌含量普通红薯3—5倍尤其碘和硒含量普通品种20倍上据美国农产品检测心分析:美国黑红薯新品种营养价值明显高于其薯类其赖氨酸、钾、锰、锌含量高于般红薯5—8倍尤其物质碘、硒含量比其红薯高出20倍上占食品第位。