现在紫薯到了成熟期，我公司大量的收购紫薯，作为紫薯深加工厂采购紫薯作为原料生产紫薯全粉等等关于紫薯的食物，没有销路的种植户们与我们联系。
　　紫薯含有丰富的纤维素，可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气与腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
　　紫薯除了红薯具有的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，还富含硒元素与花青素，具有一定的预防、减轻肝机能障碍、的功能。
　　紫薯是一种具有很大潜力的食品原料。紫薯具有很高的营养价值，是之源，可提取一系列具有保健功能的物质，例如紫薯色素、糖蛋白、果胶、绿原酸、膳食纤维等，达到、抗、降、降、降胆固醇、增强之功效。我国也是一个拥有丰富紫薯资源的大国，开发紫薯深加工产品，将使紫薯增值数十倍。
　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素！那么花青素的主要功效是什么呢，它首先可以清除人体自由基的产生，而且可以作为食品原料的天然添加剂。那么硒的主要功效就是可以，！现在随着人们生活水平的不断提高。疾病的发生率也有上涨的趋势！那么健康饮食，就越来越被更多的人关注和重视.
　　紫薯的深加工主要之一是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它是安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成紫薯全粉，是很好的食品加工原料，紫薯深加工后的周边产品因以营养丰富、口感好，颇受市场的青睐。
　　紫薯的前景市场发展也是有巨大潜力的，欢迎各地的种植户前来咨询订购。