紫薯在收获是时候一定要小心紫薯不要破皮。紫薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒是一种人体必需的微量元素。很多长寿地区的老人的长寿秘密都和硒元素有关。富硒的食物，能提高人体的免疫能力，防衰老。
　　现在的紫薯价格远远高于红薯的价格，紫薯的营养功能也要比红薯全面，现在种植紫薯可谓是一种高的经济农作物，种植紫薯可选山东乐农紫薯合作社的紫薯苗，紫薯苗的质量有保证。现在种植紫薯不是仅靠单一的市场销售，我们有紫薯加工厂家，可以制作成紫薯全粉，紫薯面条紫薯粉条等食品，紫薯全粉可销售给食品加工厂，制成休闲食品。
　　山东乐农紫薯合作社以前沿的信息整合全国齐全、优良的紫薯品种，并据紫薯规格进行精确分类、储存，以满足客户在不同时期的或加工或鲜食或烤制等各种不一需求。
　　另合作社近年来着力发展紫薯的深加工产品，基于原料优势每年大量生产质优价廉、营养健康的紫薯粉，紫薯粉条，紫薯面条、紫薯泥等系列产品在省市设代理与批发。保证所有产品全部都是纯，无任何色素添加！
　　紫薯栽培比较容易，但收益较高。山东乐农紫薯合作社常年种植千亩左右，每亩产量2000—3000多千克，每亩纯收入3000元以上，远超过粮棉生产收入，成为增收致富的又一途径。山东乐农紫薯合作社依靠自身的力量，建立了紫薯深加工厂，农户再种植紫薯没有销路可与我们联系。我们有深加工厂，制作紫薯一系列的食品。